NEGIYA

大分味一ねぎの生産者が自社生産の青ネギを使った料理を提供しています。いろいろなねぎ料理の中でイチオシは『ねぎしゃぶ』。さっとダシにくぐらせて食べるねぎは多くのお客様に『新たなねぎの美味しさ』を感じていただいています。また、鉄板で焼く『ねぎ焼き』は宇佐市のソウルフードを目指すべく奮闘しているとこです。夜には宇佐市が世界に誇る地元酒造所のおいしい焼酎や日本酒、ワインとともにねぎ料理や鉄板料理を楽しんでください。鉄板バル葱屋は気軽に味一ねぎを楽しんでもらいながら、『食べるねぎ』の食文化の掘り下げと拡散を行う秘密結社ねぎねぎ団のアジトでもあります。あなたもねぎねぎ団に入りませんか？ご来店お待ちしています。

●大分県宇佐市四日市1398-2
●Tel.080-2721-6946
●時間／昼 11:00～14:00　夜 17:00～21:00
●定休日／月曜日・火曜日
●駐車場／あり

大分県随一のパワースポット、宇佐神宮。全国に4万社あまりある八幡宮の総本社として年間多くの観光客が訪れるスポットです。そのおひざ元の宇佐神宮仲見世で、世界中から訪れる観光客に自分たちの作った味一ねぎを食べてもらいたいと立ち上げたねぎ焼き専門店です。メイン食材のねぎは宇佐市内の自家農場から直送、生地に使う小麦粉も宇佐産のミナミノカオリの組み合わせで、観光客に宇佐の味を楽しんでいただいています。

●大分県宇佐市南宇佐2222-4（宇佐神宮仲見世）
●Tel.080-1539-2686
●時間／11:00～16:00（ねぎしゃぶはご予約ください）
●定休日／火曜日・金曜日
●駐車場／宇佐神宮有料駐車場

もっともっとたくさんの方にねぎの美味しさを知っていただきたいとの想いから、2022年3月に大分竹町にオープンしました。『ねぎしゃぶ』や『ねぎ焼き』をはじめ、おつまみなど一品料理もいろいろ取り揃えております。宇佐のおいしい焼酎や日本酒、ワインとともにお楽しみください。

●大分県大分市中央町3丁目6-17ヴェルデ中央1階
●Tel.080-8550-6981
●時間／夜 17:00～23:00
●定休日／月曜日・火曜日
●駐車場／なし