お好み焼き風に薄く伸ばした生地に、自家栽培の小ねぎを山盛りにしてねぎの風味を閉じ込めながら鉄板でジリジリと焼き上げます。ねぎ焼き一枚になんと小ねぎ一束入り。牛すじや豚チーズなどトッピングもいろいろ。自分好みの味を見つけてください。